Die Erdbeere

von admin

Der Frühling ist angekommen, erste Eferdinger Erdbeeren ab morgen am Gmundner Wochenmarkt.

Erdbeeren sind im Frühjahr und Sommer Dauerbrenner zum Verfeinern von Süßspeisen, zum Naschen oder einfach nur weil sie toll schmecken. Sie werden auch als „Königin der Beerenfrüchte“ bezeichnet.

Erdbeeren schmecken nicht nur gut, sondern sind auch sehr gesund. Sie fördern den Zellwachstum und die Blutbildung. Sie sind antioxidativ, beugen Entzündungen vor und machen Krankheitskeime unschädlich. Sie stärken das Immunsystem und fördern den Stoffwechsel. Erdbeeren bestehen zu 90 % aus Wasser und haben 60 mg Vitamin C pro 100 mg.

Extrem frisch sind sie bei unseren Obst- und Gemüsehändlern am Gmundner Wochenmarkt und kleinen Markt am Marktplatz. Hier werden sie aus heimischen Anbau ohne langen Lieferwege, meistens sogar direkt von den Bauern angeboten.

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